Tortillat ovat siitä hyviä että niissä voi periaatteessa olla suolainen tai makea täyte ja ne on todella helppo valmistaa.
3dl vehnäjauhoja
1dl maissijauhoja
½tl leivinjauhetta
1½dl vettä
2rkl öljyä
Sekoita kuivat aineet keskenää. Lisää vesi ja öljy ja vaivaa tasaiseksi. Anna kohota hetki. Pyöritä taikina 4 tai 5 palloksi. Kauli ohueksi lätyksi ja paista kuumalla pannulla molemmilta puolilta niin että ilmestyy ruskeita täpliä. Anna levätä hetki liinan alla ja täytä.
Kommentit