Suklaamuffinssit

Tein näitä jo aikaisemmin viikolla mutta vasta nyt ehdin laittamaan ohjeen tänne. Ohjeen avulla on helppo tehdä myös kakku kaksinkertaistamalla taikina.

3dl sokeria
2½dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
3rkl kaakaojauhetta
150g margariinia
1½dl vettä
2 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Kiehauta margariini ja vesi samassa kattilassa ja jäähdytä sen jälkeen. Lisää margariini ja vesi kulhoon ja sekoita. Lisää munat ja sekoita. (älä vatkaa!) Kaada vuokiin. Paista muffinsseja 200 asteessa n.15min (kakkua 175asteessa n.40min)