Aamiaislimppu

Limppu on todella helppo valmistaa ja se on todella mehevä. Ohje löytyi helmikuun Leivotaan-lehdestä. Itse paistoin limppuja leivinuunissa pari tuntia, mutta kyllä niistä siltikin tuli hyviä. :)

50g hiivaa

6dl kädenlämpöistä vettä

2tl suolaa

1dl tummaa siirappia

50g sulaa voita

10dl sämpyläjauhoja
6dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva veteen. Lisää kaikki muu paitsi vehnäjauho ja sekoita. Lisää vehnäjauhoja vähän kerrallaan samalla alustaen taikinaa tasaiseksi. Muotoile taikinasta kaksi limppua ja nosta molemmat omaan leivinpaperilla vuorattuun 1½litran leipävuokaan. (Tai tee niin kuin minä ja jaa taikina tasaisesti vuokkin ja sen jälkeen taputtelet ne tasaisiksi.) Ripottele päälle vähän jauhoja ja anna kohota leivinliinan alla n.½ tuntia. Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa 30-35minuuttia.